کلمبیا بوربون زرد شسته

Colombia Yellow Bourbon Washed

این گونه بوربون زرد درارتفاع 1680 تا 1810 متر ازسطح دریا کاشت و برداشت شده است.

که این نژاد به طور معمول دارای اسیدیته ای شفاف و غلظتی متوسط است.

این قهوه برداشت به صورت دستچین و فقط ازگیلاس های کاملا رسیده است و پس ازبرداشت پوست میوه ها جدا شده و در تانکرهای بدون اکسیژن به مدت 24 ساعت تخمیر می شوند.سپس فراوری شسته روی دانه ها انجام می شود.

بعد ازان به روی تخت های خشک کن انتقال پیدا می کنند و با کنترل دمای محیط به بهبود روند خشک شدن رسیدگی می شود.

220,000تومان

دانه (بدون آسیاب)
اسپرسو
دمی
کمکس
موکاپات
فرنچ‌پرس
125
صاف
طعم‌یاد‌ها
چای سیاه ،برگاموت،موم عسل،لیمو
نوع محصول
تک‌خاستگاه
روش مناسب دم‌آوری
دمی
روش فرآوری
شسته
دستورالعمل پیشنهادی جهت عصاره‌گیری قهوه