قهوه، تنها یک نوشیدنی ساده نیست و نوشیدن آن میتواند خواص زیادی داشته باشد، در این مقاله به فواید قهوه برای زنان و نقش آن در رژیم غذایی و سلامتی زنان میپردازیم.
قهوه در حالت کلی بدون در نظر گرفتن جنسیت دارای خواصی مانند؛ کاهش احتمال آلرژی، افزایش انرژی، کاهش ابتلا به بیماریهای کبدی و …. است.
در این مقاله به فواید قهوه برای زنان میپردازیم، مصرف قهوه در زنان و سیستم فیزیولوژیک آنها، مورد بررسی قرار گرفته است و نتایج قابل توجهای از این مطالعات بدست آمده است. که در ادامه به تعدادی از آنها پرداختهایم.
یک فنجان قهوه حاوی مواد مغذی زیر است:
تأمینکنندهی ۱۱ درصد از میزان لازم روزانهی ویتأمین ب۲
تأمینکنندهی ۶ درصد از میزان لازم روزانهی ویتأمین ب۵
تأمینکنندهی ۳ درصد از میزان لازم روزانهی منگنز و پتاسیم
تأمینکنندهی ۲ درصد از میزان لازم روزانهی ویتأمین ب۳
به همین دلیل اگر روزانه ۳ یا ۴ لیوان قهوه بنوشید میزان این مقادیر بیشتر نیز میشود.اما باید در نظر داشته باشیم که مصرف بی رویه و بیش از حد نیز میتواند آسیب هایی نیز به همراه داشته باشد.
فواید قهوه برای زنان :
تأثیر قهوه بر پوست:
نوشیدن یک الی سه فنجان قهوه در روز، خطر ابتلا به برخی مشکلات پوستی مانند التهابهای پوستی را کاهش میدهد زیرا قهوه حاوی آنتیاکسیدانهایی است که با قرمزی پوستی مبارزه میکند. همچنین مصرف به اندازه قهوه به طور مرتب بر شادابی پوست اثرگذار است و در درازمدت موجب شفافیت در پوست خواهد شد.
کاهش ابتلا به سرطان تخمدان:
قهوه یکی از بزرگترین منابع آنتی اکسیدان در رژیم غذایی است. سطوح بالای آنتی اکسیدان در قهوه میتواند از بدن شما در برابر بسیاری از رادیکالهای آزاد مضر محافظت کند. آنتی اکسیدانهایی مانند اسید کلروژنیک، اسید هیدرو سینامیک و پلی فنولهای موجود در قهوه میتوانند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماریهای ناشی از استرس اکسیداتیو از جمله بیماری قلبی و سرطان دهانه رحم کمک کنند.
کاهش ابتلا به سرطان دهانه رحم:
مؤسسه ملی سرطان ایالات متحده آمریکا، تخمینزده است که بیش از ۴۶۰۰۰ مورد جدید سرطان دهانه رحم در سال ۲۰۱۱ گزارش شده است. یکی از علتهای ابتلا به این بیماری، بالا رفتن استروژن و انسولین است که به افزایش خطر ابتلا به این بیماری کمک میکند. این در حالیست که پژوهشگران گروه تغذیه در دانشکده هاروارد پیبردهاند که این هورمونها در زنانی که زیاد قهوه مصرف میکنند نسبت به آنهایی که قهوه نمینوشند یا کم مصرف میکنند کمتر است.
کافئین موجود در قهوه احتمال ابتلا به سرطان دهانه رحم (سرطان اندومتر) را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد. در بررسیهای انجام شده توسط دانشمندان ژاپنی تأثیر مصرف قهوه و ارتباط کافئین با سرطان رحم نتایج جالبی بدست آمد.
طبق این پژوهش قهوه ارتباط مستقیم با هورمونهای جنسی زنان دارد و مستقیماً بر روی یائسگی و علائم ناخوشایند آن تأثیر میگذارد همچنین دانشمندان بر این باورند که مصرف ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز باعث میشود تا ریسک ابتلا به سرطان رحم در زنان به میزان ۵۰ درصد کاهش پیدا کند
تاثیر قهوه در تناسب اندام:
یکی از خواص قهوه چربیسوزی است که در کنار ورزش میتواند تاثیر خوبی داشته باشد.پژوهشهای انجام شده نشان میدهد، مصرف روزانه قهوه به علت تاثیری که بر سیستم مغزی میگذارد، باعث سیری کاذب در نتیجه کم شدن میزان کالری مصرفی خواهد شد. این عمل در کنار بالا رفتن سوخت و ساز بدن و در اثر مصرف قهوه در کنار کاهش میزان کالری دریافتی در نهایت موجب کاهش وزن خواهد شد.
کافئین با تحریک سیستم عصبی باعث ارسال سیگنال شکستن چربی به سلولها است. همچنین آدرنالین خون را بالا میبرد و بدن را در برابر فشارهای فیزیکی آماده میکند. با این وجود کافئین عملکرد فیزیکی را به اندازهی میانگین ۱۱ یا ۱۲ درصد بهتر میکند.
این تأثیر از محبوبیت بالایی در میان زنان برخوردار است؛ اما مصرف بیرویه و بدون برنامهریزی و شناخت میتواند از تأثیرات آن کم کند و یا در برخی از موارد مضر نیز باش
برای آشنایی بیشتر با قهوه مقاله انواع روش دمآوری قهوه را به شما پیشنهاد میکنیم.
قبل از سفارش یک قهوه با خامه و شکر اضافی، آگاه باشید که مصرف بالای قند و چربی خواص کلی قهوه را از بین خواهد برد. یوجین محقق آمریکایی میگوید: «بر اساس شواهد علمی مصرف زیاد قند و چربی موجب افزایش وزن و مقاومت بدن در برابر انسولین است و این عمل موجب آسیب به سیستم بدن میشود. بنابراین افرادی که در کنار قهوه خود، شکر یا خامه زیاد مصرف میکنند ممکن است از خواص قهوه بینصیب بمانند. »
اگرچه مصرف چهار فنجان قهوه در روز برای زنان باردار، مبتلایان به فشار خون و یا کسانی که به کافئین حساسیت دارند توصیه نمیشود، اما دانشمندان آنرا برای بقیه مردم کاملاً بیخطر میدانند. علاوه بر کاهش خطر سرطان اندومتر، تستهای آزمایشگاهی نشان میدهند که قهوه دارای خواص آنتیاکسیدان قوی است که از سلولها، پروتئینها و DNA در برابر آسیبهای اکسیداتیو محافظت میکند.
به زبان سادهتر اینکه قهوه قابلیت پیشگیری از ابتلا به تعدادی از بیماریهای مزمن را دارد. تحقیقات انجام شده در سالهای گذشته نیز حاکی از آن است که مصرف قهوه ممکن است در برابر دیابت نوع ۲، بیماری پارکینسون، سیروز کبد، افسردگی در زنان و سرطانهای دیگر تهاجمی محافظت کند.
با اینحال این محققان معتقدند تحقیقات در مرحلهای نیست که به زنانی که اهل قهوه نیستند٬ لزوماً مصرف قهوه توصیه شود. آنها میگویند: «مطالعات بیشتری باید برای روشن شدن نقش قهوه در میان زیرگروههای مختلف انجام شود. اما زنانی که قهوه مصرف میکنند باید مطمئن باشند که قهوه در کل نوشیدنی مضری نیست و حتا ممکن است برای سلامتی مفید هم باشد. » در این مقاله سعی کردیم به نکاتی از فواید قهوه برای زنان بپردازیم.