این قهوه درارتفاع 1680 تا1810 متر ازسطح دریا کاشت و برداشت شده است .

این نژادبه طور معمول طعم یادهایی از میوه های استوایی ، اسیدیته ای شفاف و غلظتی متوسط دارد.

این قهوه به روش طبیعی وبا فرایند تخمیر انروبیک فراوری شده است .برای دست یابی طعم یادهای میوه های استوایی و قرمز ،گیلاس های قهوه بعد از چینش به دقت جداسازی شده ودر تانکرهای هرمتیک ریخته می شوند تا فرایند تخمیر در آنها صورت بگیرد،سپس خشک کردن قهوه دریک فضای بسته و دردومرحله با کنترل منظم دما دراین فضا انجام می گیرد.